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11 Settembre 2010 03:59
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Crociera nel Mare del Nord e Copenhagen
Una delle vacanze in voga nell'estate 2010
Dopo la debacle della nazionale ai Mondiali in Sudafrica, non ci resta che pensare a faccende più serie… come organizzare le vacanze estive!
Ora che l’estate è arrivata ufficialmente (anche in termini di caldo) forse potremmo rinfrescarci con una bella crociera nei Mari del Nord e nel Baltico cogliendo l’occasione per trascorrere qualche giorno a Copenhagen… del resto, “mal comune, mezzo gaudio”, nel senso che anche per la Danimarca i Mondiali di calcio sono finiti precocemente.
Come il 2009, anche il 2010 si prospetta un anno da record per numero di passeggeri da crociera che passano da Copenhagen. La Cruise Copenaghen Network non può che essere soddisfatta delle rosee prospettive future nell’ambito del settore crociera.
La partenza dell’AIDA-blu il 4 maggio, la prima nave da crociera in partenza dal porto di Copenhagen quest’anno, ha dato il via a una stagione che darà il benvenuto nella capitale danese a un maggior numero di passeggeri rispetto al 2009. Copenaghen è la destinazione leader in Europa con i suoi 530.000 passeggeri già confermati e ben 305 partenze.
Il 2010 saluta, inoltre, dodici nuove navi e a un nuovo operatore da crociera a Copenhagen.
E anche la Disney sceglie Copenaghen. È la prima volta che Disney Cruise Line approda a Copenaghen, con il suo target che include le famiglie, un gruppo precedentemente poco considerato dal settore crociere.
Copenhagen si aggiudica, inoltre, il primato di “città gourmet”, con il maggior numero di stelle in Scandinavia.
Di questi giorni la notizia che il miglior cuoco d’Europa proviene dalla Danimarca. Il cuoco danese stellato Rasmus Kofoed è, infatti, arrivato primo sul podio della Bocuse d’Or Europa, il “campionato europeo” dei cuochi. Nella finale a Ginevra, Kofoed ha entusiasmato la giuria con un impeccabile menu a base di halibut norvegese e vitello svizzero. La vittoria di Rasmus Kofoed conferma la posizione della Danimarca come destinazione gourmet, una nomea che negli ultimi anni è cresciuta molto, in particolare grazie alla Nuova Cucina Nordica, una corrente che combina sapientemente e in modo sorprendente tradizioni e nuove tendenze. Rasmus Kofoed, classe 1974, a breve riaprirà per la seconda volta il proprio ristorante biologico stellato “Geranium²” a Copenhagen.
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