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03 Settembre 2010 18:51
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VINO E GLAMOUR
È Bolgheri la nuova meta glamour del turismo eno-gastronomico toscano. Qui, tra pini marittimi, ulivi e macchia mediterranea, sorgerà dal 2008 un esclusivo wine resort con vista panoramica sul mar Tirreno. Settanta ettari coltivati a Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Syrah e un antico casale – Villa Donoratico – che sarà trasformato in albergo di lusso, con accesso diretto al litorale privato, dotato di una spa e di tutti i comfort. Nel cuore della tenuta, in posizione panoramica e dominante, sorge già la nuova cantina, che si avvale tra l’altro della consulenza di Stephane Derenoncourt, uno degli enologi più brillanti della nuova generazione. Un ambizioso progetto che metterà insieme la griffe del marchese Piero Antinori, fra i più noti e apprezzati produttori di vino nel mondo, con quella dei fratelli Fratini, imprenditori di successo nel settore abbigliamento (Calvin Klein, Guess, Cotton Belt) per valorizzare uno dei territori più belli del litorale toscano. Oltre a coniugare i grandi vini della zona con un esclusivo complesso residenziale il progetto si propone infatti di valorizzare e conservare un delicato ecosistema di macchia mediterranea, dalle caratteristiche geo-morfologiche e micro-climatiche uniche, che rappresenta un patrimonio per tutta la comunità.
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