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30 Luglio 2010 07:23
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CLOS D’AMBONNAY 1995, LO CHAMPAGNE PIU’ RARO
Krug, prestigiosa casa produttrice di champagne, ha svelato la sua nuova creazione, sulla quale e' riuscita a mantenere il massimo riserbo per 12 anni. Si tratta di Clos d'Ambonnay 1995, soltanto 3.000 bottiglie che stanno per arrivare nelle aste (ma c'e' gia' chi lo ha messo in vendita su eBay…) con un prezzo fra i 3500 ed i 5000 euro l'una.
Questo champagne ha origine in un vigneto che si estende su 0,7 ettari appena, sul versante sud-est della Montagne de Reims.
Da Wikipedia:
Montagne di Reims (dipartimento della Marna): le colline, principalmente esposte a Sud, sono caratterizzate da terreni gessosi che assicurano un ottimo drenaggio ed il cui colore chiaro riflette intensamente i raggi del sole. Il vitigno predominante è il pinot noir. Nelle cantine (caves) delle montagne di Reims riposano degli champagnes rinomati per la potenza, la struttura e la nobiltà.
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